Variety: Merlot, Cabernet Franc
Aroma: 和06年那種很重的 Merlot 香水味不同, 淡淡的香水味加上 fresh, seductive red fruit aroma, 甚至有點花香的感覺, 香氣很誘人
Palate: Quinault Enclos 和 Corbin 都是右岸我很喜歡的三級酒莊, 和 Corbin 那種甜美的 fruit bomb 不同, Enclos 很講究purity, 純粹的口感加上 concentrated 的 red fruit, pure and juicy acidity, 再加上 tobacco, 味道不特別多, 但有濃縮感, 喝起來很 fresh, 就是讓人有種高雅的感覺, 沒有多餘的雜味, 喝 Enclos 讓人覺得是在喝一件精雕細琢的藝術品, 12年比起10年容易親近一些, 但味道的 concentration 還是比不上強力的10年
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