Tuesday, March 31, 2015

Chateau Fombrauge, 2010

AOC: Grand Cru Classe, Saint-Emilion, Bordeaux
Variety: Merlot, Cabernet Franc


Aroma: intense Merlot 香水味! 香氣非常有深度跟穿透力, 光聞就知道是強力年份, 聞得出一些smoke 和 licorice
Palate: 剛打開時跟 Corbin 一樣, silky and very elegant, 味道內斂, 一喝就是高級酒的感覺, 醒完後red fruit, 和明顯的smoky and herbal出現, medium to full body, complexity高但中等 thickness, 蠻特別的, 非常好的 ripeness, 蠻甜的果實味, 算是一隻蠻強力的 saint-emilion, 有時喝多會有一種負擔感, 但又sweet又savory的感覺讓人忍不住想去喝, 不算the best, 但無疑問是一隻好喝的酒!

    

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